As vagas estão distribuídas por todas as regiões do Estado de São Paulo e são destinadas a alunos maiores de 16 anos, que estejam regularmente matriculados e frequentando o curso exigido, a partir do primeiro ano ou semestre. Um total de 10% das vagas são reservadas a candidatos com deficiência. O contrato de estágio tem duração de um ano, podendo ser renovado por mais 12 meses, conforme a duração do curso. 
 
A região do Vale do Ribeira oferece vagas nos municípios de Iguape, Apiaí e Registro. 

Os estagiários receberão bolsa-auxílio mensal, auxílio-transporte e alimentação. Para jornada de seis horas diárias, os valores são de R$ 937,59 para os universitários, R$ 712,57 para os estagiários do ensino médio e R$ 787,58 para estudantes do ensino técnico. Para jornada de quatro horas diárias, os valores são de R$ 475,05 para ensino médio e R$ 525,05 para ensino técnico. 

As vagas são para as áreas de Secretariado, Biblioteconomia, Agronegócios, Agropecuária, Zootecnia, Administração, Desenvolvimento de Sistemas, Recursos Humanos, Logística, Química, Manutenção e Suporte em Informática, Multimídia, Enfermagem, Informática, Informática para Internet, Farmácia, Redes de Computadores, Comércio, Contabilidade, Cozinha, Eletroeletrônica, Desenvolvimento de Software Multiplataforma, Eletromecânica, Eletrônica, Eletrotécnica, Hospedagem, Marketing, Mecânica, Mecatrônica, Nutrição e Dietética, Organização Esportiva, Programação de Jogos Digitais, Serviços Jurídicos e Serviços Jurídicos no ensino médio e técnico; e Marketing, Desenvolvimento de Sistemas, Banco de Dados, Recursos Humanos, Agronomia, Administração, Ciências de Dados, Ciência da Computação, Pedagogia, Informática, Análise e Desenvolvimento de Sistemas, Gestão Empresarial, Produção Têxtil, Segurança da Informação, Sistemas de Informação, Química, Comunicação e Marketing, Big Data no Agronegócio, Logística, Engenharia da Computação, Biologia, Gestão da Tecnologia da Informação, Processos Químicos, Ciências Biológicas, Agroindústria, Silvicultura, Redes de Computadores, Secretariado, Educação Física, Tecnologia da Informação, Gestão de Produção Industrial, Comércio Exterior, Comunicação Social entre outros cursos do ensino superior. 

Para se inscrever no processo seletivo CPS é necessário acessar o portal do CIEE (Centro de Integração Empresa-Escola), instituição responsável pela seleção dos estudantes. O endereço é [https://pp.ciee.org.br/10996]. Os candidatos deverão realizar uma prova on-line e os aprovados serão convocados para estagiar em Etecs, Fatecs ou na Administração Central do CPS. 

O Centro Paula Souza é um órgão vinculado à Secretaria de Ciência Tecnologia e Inovação do Estado de São Paulo. Ele administra 223 Etecs e 73 Fatecs em todo o território paulista. Em 2022 foram oferecidos mais de 300 mil vagas em cursos técnicos e superiores nas áreas industriais tecnológicas agropecuárias e de serviços.